当前位置:主页 > E普生活 >【台北松山区 】2斤半蛤蜊蒸煮蚬精汤底无敌痛风锅错过可惜 >

【台北松山区 】2斤半蛤蜊蒸煮蚬精汤底无敌痛风锅错过可惜

   时间: 2020-05-22   来源: E普生活 阅读: 618

位于民生社区的「极蚬锅物」,将一锅2斤半的蚬仔蒸煮出精华当成汤底来煮火锅,本季也推出泰式蛤蜊酸辣汤底,口感吃起来酸酸辣辣带着迷人的椰奶香气,令人回味无穷。


极蚬锅物在N年前茜就吃过,当时一吃就深深爱上,极蚬锅物搬迁新地址,旧店距离新店相隔不远,也在台北民生路东路五段靠近抚远街,附近有路边停车格及私人停车场交通还算便利~

~

店内装潢以亮眼的黄色为主轴,整个用餐空间洁净明亮舒适,座位大都以二~六人为主

桌数不多用餐前最好先电话预约唷~

半开放的厨房隐约能看到厨师在準备食材过程,一旁还有各式酒类,喜爱小酌的朋友可以自行选购唷~

未满18岁请勿饮酒

水族箱内有活体的螃蟹及南非生蚝,爱吃海鲜的朋友也能点来品嚐看看唷~

菜单~用餐须知用餐时间120分钟,加收10%服务费

每一桌均放上酱油、醋、海盐

点好餐后服务人员便先送上酱料,店内提供三种沾酱来配合锅物,从左到右分别为辣酱、黄金泡菜酱、三葱酱

每种酱料都可搭配肉品及蔬菜食用,品嚐起来都有不同风味。

前菜(虾卵山药佐和风酱)

虾卵山药佐和风酱用高脚杯装看来起来超有质感,山药吃起来极新鲜且滑顺,非常开胃的一道前菜~

首先端上桌的是蛤蜊总重有两斤半,用蒸茏将蛤蜊蒸熟,所有的蛤蜊精华再流下底层的锅中,这也是极蚬锅物厉害的地方。

约10分钟左右,蛤蜊差不多都开了时,服务人员就会先取走蛤蜊,沥出一锅蚬味高汤

先盛装一碗原汁蚬汤,这碗可是以蔬菜及鸡骨熬煮六小时,不加任何盐与味精

嚐起来极鲜富有海味甘甜。

哇!2公斤半的蛤蜊耶!在等待上餐前可以慢慢品嚐,超满足啊~

泰式蛤蜊酸辣汤底+150元(小)

锅内保留蚬精高汤后再加入新推出的泰式蛤蜊酸辣锅底

店家加入新鲜柠檬,橘红色泽的汤头令人垂涎三尺~

汤底喝起来极清爽,酸酸辣辣唇齿中带着椰奶香气~

菜盘内含:高丽菜、娃娃菜、水果玉米、蕃茄、南瓜、豆腐、豆腐、玉米笋、美白菇、青江菜等。

服务人员建议可将所有蔬菜放入泰式汤底煮,汤底会更甜美

蔬菜吃起来都相当新鲜,吸了满满蚬精高汤+泰式汤底,更显出蔬菜的美味,尤其式高丽菜、水果玉米、美白菇都超好吃,天衣无缝超完美组合汤底超绝配~

Prime牛板腱

Prime牛板腱油花均匀分布,色泽看起来非常新鲜,用木盘装盛看起来相当有质感

牛板腱肉质鲜嫩结实,口感细緻多汁,只要在泰式汤底轻涮几下就相当美味

梅花猪

层层堆叠的梅花猪,摆盘彷佛像一朵盛开的花朵,光看就让人心花开 

梅花猪质地吃起来Q弹,毫无任何的猪腥味,放入泰式汤底多了一股南洋风味与原味汤底截然不同唷~

如果跟茜一样无辣不欢的朋友,可沾点店家自製的辣酱(口感很像干贝酱)丝毫多了海的鲜味~

黄金泡菜酱无论是拿来沾肉或蔬菜,吃起来别有一番风味ˉ

无骨鸡腿排

一整只去骨鸡腿切块茜是放入汤底煮5-8分钟左右,肉质Q弹软嫩~

主食王子麵

泰式汤底是属于比较重口味,所以店家为顾客準备王子麵,只要煮一下即可食用

茜将王子麵加入辣酱稍微搅拌一下,很像在吃麻辣烫好吃又有饱足感~

甜点 银耳红枣甜汤

餐后再吃上一碗冰凉的银耳超满足的~

整体来说:『极蚬锅物』用餐空间舒适,本季推出新的泰式汤底完全深得我心
主餐肉类也都保有一定水準,分享松山区美味火锅给大家参考~

极蚬锅物

地址:台北市松山区民生东路五段237号

电话:0965-341788

营业时间:上午11:50~下午10:30(下午不休息)

官网脸书:点我

本篇为体验文

泰式汤底蛤蜊火锅锅物新鲜蔬菜板腱台北旅游景点
上一篇:
下一篇:
猜你喜欢...
相关信息
图文欣赏
精彩推荐 
搞笑百态 
精彩文章

介休L点生活|集本地资讯网站|互动媒体社区网|网站地图 博亿堂b8et98app_竞博app下载地址 九州bt365体育投注_e乐彩APP注册旧版 新时代赌场手机_mg游戏账号中心 新濠娱乐三元_极彩在线app下载 狗万·首页_游戏娱乐平台注册送礼金 申博sunbet代理_环球体育下载ios 万家乐国际app_众盈娱乐下载 2020下载app送38元彩金_星河网上娱乐 金沙电子app_sunbeAPP下载菲律宾 葡京网站大全app_上葡京体育app