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【台北大安.忠孝复兴站】One RestaurantL

   时间: 2020-05-22   来源: F翼生活 阅读: 380

♥插画部份由海狮夫妻的傻瓜生活创作,照片及文章由奇奇一起玩乐趣提供,欢迎大家到粉丝团按讚♥

这间甫新开幕的 One Restaurant & Lounge 结合了南洋风味料理,
以及我最爱的调酒,美酒佳餚的组合是近期我很推荐的东区新店。

One Restaurant & Lounge位在地下室一楼,
门面非常低调,里头则别有洞天,空间极宽敞延伸。

One Restaurant & Lounge 的菜单融合东南亚各地的口味,
例如新加坡、越南、泰国、柬埔寨及马来西亚等等,
把传统道地美食结合创意,引领出新的食尚感。

日光虾的肉质腌渍熟成后变得太过紧实少了弹性,
越南辣酱的味道微辣开胃,令人允指回味!

一般沙嗲通常最好吃的会是牛肉,
但One Restaurant & Lounge把鸡肉和猪肉的沙嗲处理的很出色,
鸡肉沙嗲是採用整只去骨的鸡腿肉,以数种辛香料腌製,
再以大火烧烤,散发着淡淡的香茅香气,
肉汁紧紧锁在里头,外层再刷上浓郁的酱汁,
三款味道截然不同,都非常好吃!!!!

玉米笋、筊白笋、碧玉笋

烘烤炙烧带出蔬菜本身的甜味,
绿胡椒运用的恰到好处,再淋上初榨橄榄油,
把看似简单的料理处里的相当优秀,这道深获好评!!

咖哩、椰奶、辣椒

鸡肉非常软嫩,就差真的没有入口即化,
椰奶咖哩香辣却很顺口,与法国麵包搭配很好吃,
咖哩更是好吃到我真的好想要来一大盘白饭阿!!

河粉口感很Q,豆干丝、菜圃、蛋、虾米等,再加上微微辣,炒河粉相当优秀,
缺点就是口味上稍微鹹了一点,这点若调整的话简直无懈可击阿~
我对于泰式炒河粉一直情有独锺,叻沙麵则是我的第二爱,
有机会一定要再来试试叻沙麵才行!!!

这样的价位与餐点品质远超出一般 Lounge bar 水準,
已达到 Restaurant 等级,不枉店名取为 One Restaurant & Lounge ,
回家之后我一直念念不忘他们家的炒河粉啊~

奶冻的口感有让我小小惊豔,比较像是起司乳酪,
口感有乳酪的浓郁,味道却是奶冻的清爽,
缀饰了水果,视觉上也很缤纷。

来到 Lounge bar 我是不可能错过可以喝一杯的机会的XD.

-喝酒不开车,开车不喝酒-

「饮酒过量,有害健康」

水蜜桃、伏特加、葡萄

皇家茶喝起来像是带有气泡感的水果酸,
小房子里装了乾冰,飘出阵阵的烟雾在视觉上非常有效果,
也因为乾冰的关係会有一点烟燻的味道。

薰衣草、伏特加

清新的薰衣草扑鼻而来,酒的浓烈则是在喉间散开,
一些些甜味,顺口清爽,薰衣草花园的层次较皇家茶丰富,
我个人是比较推荐这杯!

我非常喜欢这间 One Restaurant & Lounge 的餐点,
很少能有此类型的 Lounge bar 餐点比酒更是出色(当然调酒也是很棒),
非常适合週末与姐妹小酌聊天的餐厅选择。

One Restaurant & Lounge
粉丝团
地址:台北市大安区大安路一段147号B1
电话:02-8773 0966
营业时间:17:30-02:00(周一公休)

作者介绍

作者:幼年

喜欢美食,喜欢旅行,偶尔一个人流浪去, 用摄影及文章记录生活,分享我的生活小确幸, 跟着我的小伙伴奇奇一起玩乐趣吧!

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